매운 음식 먹으면 땀이 많이 나는 이유

운동을 하거나 뜨거운 음식을 먹으면 체온조절을 위한 신진대사 활동으로 몸에서

땀이 나게 됩니다. 그런데 매운 음식을 먹어도 땀이 많이 나는데요, 매운 음식 먹으면

땀이 많이 나는 이유는 뭘까요? 함께 알아보겠습니다.

 

 

<매운 음식 먹으면 땀이 많이 나는 이유>

매운 음식을 먹으면 대뇌는 매운 맛을 미각이 아닌 통증과 열로 인식하면서 매운

맛의 성분인 캡사이신이 세포를 손상시켰다고 착각해 이를 복구하기 위해 혈액순환을

촉진시키는 한편 열을 해소시키고자 땀을 배출하게 되므로 땀이 나게 되는 것입니다.

 

 

캡사이신이란 고추의 매운 맛을 내는 유기질소화합물로서 고추씨에 많이 들어있는데,

고추가 캡사이신을 만드는 이유는 곰팡이나 세균, 동물 등 외부환경으로부터 스스로를

보호하기 위함입니다.

 

캡사이신의 매운 맛은 동물에게 강력한 자극을 주어 동물이 고추를 먹지못하도록 하며,

세균이나 곰팡이 등이 번식하지 못하도록 살균작용을 합니다.

 

 

<상식 더하기>

우리 몸에는 200~400만개의 땀샘이 있는데요, 땀의 역할은 아래와 같습니다.

 

① 체온을 일정하게 조절해주고 피부가 건조해지는 것을 방지해 줍니다.

 

② 납이나 카드뮴 등의 중금속과 노폐물을 체외로 배출시켜 줍니다.

 

③ 피부각질 제거와 피부 재생을 도와줍니다. 끝.